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苦荞粉如何食用 豆花粉 昆明福宽食品生产有限公司
苦荞面粉又称苦荞粉。生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。
随着人们健康意识的提高，苦荞主食也越来越多，有苦荞小馒头、苦荞花卷，苦荞小窝头，苦荞枣卷，苦荞枣馍、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞速食面等多种苦荞主食。

本品选用云南特有的高原苦荞麦为原料,通过先进工艺精制而成。完整的保留了其固有的营养物
质。它含有丰富的蛋白质、矿物质,维生素、及粮食作物少有的卢丁,烟酸等微量元素。《本草纲目
称之为“五谷之王”使用方法
一、用本品一包(200g)用两倍冷水调匀,使能准确发酵,即可蒸糕、烙饼
二、用鲜鸡蛋打泡后加入适量牛奶再加入本品中蒸糕、烙饼,口味更佳。
三、微波炉更适用,制作方法:700-900瓦高火4分钟,1000瓦以上,中火4分钟,新鮮糕饼即可出炉。

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